Spezzatino cremoso con patate

Spezzatino cremoso con patate saporito,un secondo gustoso che piacerà a tutti.Un secondo con pochi ingredienti ma ricco di gusto.Tenerissimo questo spezzatino cremoso di manzo con patate!Provalo anche tu!Passiamo alla ricetta per preparare questo spezzatino,seguimi,vediamo cosa ti occorre…

Spezzatino cremoso con patate 

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    50 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 600 g Spezzatino di manzo
  • 400 g Patate
  • 1 Cipolla
  • 1 costa Sedano
  • 1 Carota
  • 750 ml Brodo
  • q.b. Sale
  • q.b. Olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Prepara il brodo vegetale in anticipo,anche il giorno prima,filtralo e tienilo da parte

    Usa il doppio della quantità di acqua che ti occorre per la ricetta e lascia cuocere il brodo per almeno un ora

    Se prepari in casa il dado vegetale puoi anche usare quello lasciandolo sciogliere nella quantità di acqua che ho scritto e velocizzare quindi la ricetta

    Sbuccia e taglia a dadini piccoli la carota e la cipolla

    Lava,asciuga e taglia finemente anche il sedani

    Fai rosolare in una casseruola la cipolla con sedano,carota e cipolla e l’olio extra vergine di oliva

    Aggiungi anche lo spezzatino e fai rosolare bene da entrambi i lati

    Copri lo spezzatino con il brodo vegetale che hai preparato precedentemente  e fai cuocere a fiamma dolce per 50 minuti circa

    Sbuccia,lava e taglia spicchi le patate,tienile  da parte

    Dopo circa 30 minuti aggiungi anche le patate e il sale,metti il coperchio e termina la cottura

    A cottura lascia riposare qualche minuto il tuo spezzatino cremoso con patate prima di servirlo

  2. Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb!

    Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

Note

Puoi aggiungere anche dei pomodorini o la passata di pomodoro se ti piace la versione “rossa”

Insieme alle patate puoi anche aggiungere funghi o piselli

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Un commento su “Spezzatino cremoso con patate

  1. Marylu il said:

    Lo spezzatino lo faceva così (ma con la salsa)la mia nonna, la mia mamma, lo faccio io e lo fa mia figlia e condiamo anche la pasta con le patate. Molto buono

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