SGONFIOTTI SALATI ISTANTANEI ricetta antipasto semplice, veloce e sfizioso! Gonfi e soffici questi sgonfiotti, sono irresistibili! SGONFIOTTI SALATI ISTANTANEI
Ingredienti
- 220 gFarina 00
- 130 gAcqua
- 10 gLievito istantaneo per preparazioni salate
- 20 gOlio extravergine d’oliva
- 7 gSale
Preparazione
Mettete in una ciotola la farina con lievito istantaneo per torte salate, versate l’acqua, il sale e l’olio extra vergine di oliva.
Mescolate prima con la forchetta nella ciotola e poi trasferite l’impasto sul piano da lavoro e lavoratelo con le mani. Impasta con cura per qualche minuto.
Formate una palla, lasciate riposare l’impasto per 5 minuti coperto con uno straccio da cucina. Stendete l’impasto sul piano da lavoro leggermente infarinato aiutandovi con il mattarello, fate uno strato molto sottile.
Date forma agli sgonfiotti ritagliando con la rotella dei triangoli irregolari. Fate prima delle strisce e poi tagliate in pezzi.
Se avete dei ritagli impastate nuovamente e formate altri sgonfiotti. Fate riscaldare abbondante olio di semi in una padella.
Friggete i vostri sgonfiotti fino a doratura, giratele spesso con un mestolo forato. Preparate in un piatto da portata la carta assorbente.
A doratura togliete gli sgonfiotti e fateli asciugare sulla carta assorbente. Poneteli poi su un vassoio da portata o tagliere, aggiungendo a piacere salumi e formaggi.
Servite subito i vostri sgonfiotti salati istantanei 5 minuti e buon appetito!
Potete servire questi sgonfiotti con quel che preferite anche pomodorini, gorgonzola e speck, stracchino e prosciutto crudo. Preparateli al momenti e serviteli caldi
Seguitemi!
Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!