POMODORI CONFIT RICETTA

POMODORI CONFIT RICETTA deliziosi e irresistibili! Pomodori cotti in forno semplici e gustosi andranno a ruba! Ottimi per antipasto o da utilizzare per le vostre ricette( lasagne, pizze etc etc)

Li ho provati una volta e me ne sono innamorata! Potete usarli come feci io per condire la pasta o sulla bruschetta..la fine del mondo! Si conservano benissimo sott’olio preparatene in grande quantità! Passiamo alla ricetta vediamo come preparare i pomodori confit insieme a me, seguitemi per dosi e procedimento.

POMODORI CONFIT RICETTA

  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:20 minuti
  • Cottura:90 minuti
  • Porzioni:4/5
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 600 g Pomodorini ciliegino
  • 3 spicchi Aglio
  • q.b. Origano
  • 1 cucchiaio Zucchero
  • q.b. Sale e Pepe
  • q.b. Olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Sbucciate e tritate finemente gli spicchi di aglio

    Lavate e asciugate bene i pomodorini utilizzando un telo da cucina pulito.

    Rivestite la teglia con carta forno.

    Tagliate a metà i pomodorini e poneteli sulla teglia rivestita di carta forno.

    Condite ogni singolo pomodorino con un pizzico di zucchero, sale, pepe, origano, qualche pezzettino di aglio e un filo di olio extra vergine di oliva.

    Infornate i pomodori confit e lasciateli cuocere ad un temperatura di 130°per un ora e trenta, devono appassire.

    Devono appassire attenti quindi alla cottura.

    Sfornate i pomodori confit e lasciateli raffreddare prima di conservarli.

    Come vi ho anticipato prima potete conservarli sott’olio anche per mesi, basta sterilizzare i barattoli, aggiungere i pomodori confit e coprirli interamente di olio extra vergine di oliva, farli bollire e tenerli in un luogo fresco e asciutto.

    Sarà una bella e buona conserva per l’inverno, io ne preparerò altri e voi?

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    Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb!

    Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

    Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buona giornata amici!

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