Provola alla pizzaiola

Provola alla pizzaiola, secondo piatto veloce e filante, si prepara in pochi minuti ed è irresistibile! Se non avete idee per la cena e non volete proporre sempre la solita fettina, pesce, uova optate per questa provola o scamorza alla pizzaiola, un secondo diverso dal solito facile e veloce. Questa provola è gradita da tutti, grandi e piccini. Potete preparare il sughetto anche in anticipo e cuocere poi la provola al momento, pochi minuti prima di servirla in tavola. Preparate anche del buon pane casareccio per questa provola alla pizzaiola! Passiamo alla ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparare insieme a me questa provola alla pizzaiola, seguitemi per dosi e procedimento..   Provola alla pizzaiola

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gScamorza affumicata (intera)
  • 300 gPomodorini in scatola
  • 1 cucchiainoOrigano
  • 1 spicchioAglio
  • 25 gOlio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale

Preparazione

  1. In una padella antiaderente mettete l’olio e l’aglio sbucciato, fate soffriggere a fiamma bassa.

  2. Calate i pomodorini in scatola, schiacciateli con una forchetta.

  3. Insaporite il sughetto di pomodorini con l’origano, un po’ di sale e fate cuocere per 30 minuti a fiamma moderata.

  4. Tagliate la provola a fette spesse di circa 2 cm. Adagiate le fettine di provola nel sughetto e fatela cuocere per pochi minuti da entrambi i lati, il tempo che si sciolga appena.

  5. Spegnete e servite subito la provola alla pizzaiola caldissima e accompagnata da un buon pane fresco per la scarpetta, buon appetito a tutti!  

  6. Potete utilizzare anche dei pelati in sostituzione dei pomodorini in scatola, schiacciateli con le mani o con la forchetta prima di far cuocere il sughetto.

  7. Potete anche usare della mozzarella al posto della scamorza, lasciatela in frigo per qualche ora (tagliata a fette precedentemente)

Note

Se cercate altre ricette con contorno di patate vi lascio la sezione QUI, ne trovate diverse tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!

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