Biscotti di carnevale

Biscotti di carnevale con ricotta nell’impasto, senza burro ne olio cotti in forno dolcetti morbidissimi profumati all’arancia facili e deliziosi! Dopo il successo di quelli fritti e a gran richiesta, ecco la versione al forno! Strepitosi e meno calorici questi ma comunque ottimi! Provateli entrambi e giudicate voi! Passiamo alla ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparare questi fiocchetti veloci al forno, seguitemi!


Biscotti di carnevale

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni14 pezzi
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gFarina 00
  • 2Uova
  • 100 gRicotta
  • 130 gZucchero
  • 1 cucchiaioLievito in polvere per dolci
  • 1Scorza d’arancia
  • q.b.Latte+zucchero (per spennellare)
  • 1 cucchiaioConfettini colorati

Preparazione

  1. Setacciate la farina e il lievito. Mettete la farina a fontana sulla spianatoia. Sbattete le uova in una ciotolina con la forchetta.

  2. Aggiungete al centro lo zucchero, la ricotta, buccia dell’ arancia grattugiata.

  3. Impastate il composto velocemente e se occorre aggiungete altra farina fino a rendere l’impasto sodo, deve essere come quello degli gnocchi, morbido ma non appiccicoso.

  4. Lavorate la pasta per qualche minuto. Riprendere l’impasto e realizzate dei bastoncini da 40 grammi l’uno lunghi 8 cm, infarinate leggermente il piano a lavoro per stendere bene i bastoncini.

  5. Piegate i bastoncini a metà (ferro di cavallo)e formate i fiocchetti. Ponete i fiocchetti sulla teglia rivestita di carta forno. Mettete in un bicchiere il latte con lo zucchero e mescolate.

  6. Spennellate i fiocchetti veloci con latte e zucchero. Decorate i biscotti di carnevale con i confettini colorati.

  7. Lasciate cuocere i fiocchetti a 180°forno statico per circa 20 minuti nel ripiano medio del forno.

  8. Servite i biscotti di carnevale veloci al forno tiepidi o freddi e buon dolce a tutti  

Note

Se cercate altre ricette di carnevale , vi lascio la sezione che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!

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