Portafogli fritti ripieni

Portafogli fritti ripieni

Una ricetta sfiziosa,con soli 3 ingredienti gusterete questi saporiti portafogli e in meno di dieci minuti!Veloci e gustosi andranno a ruba!Una ricetta da sabato sera a prova di imbranato!Semplicissimi da preparare questi miei portafogli,buoni e filanti!Vi basterà solo assemblarli e friggerli per poi gustarli,il tutto davvero in pochi minuti!Stupite i vostri cari,preparate anche voi,per cena,questi fagottini fritti con salumi e formaggi.Io li ho farciti con scamorza e salame milanese che avevo in frigo ma voi potete utilizzare quel che preferite,anche dolce se volete per una golosa coccola da fine serata!Non vi resta che mettervi all’opera e friggere insieme a me!

 

Preparate insieme a me questi portafogli fritti veloci ripieni,vediamo cosa vi occorre per realizzarli,seguitemi per la ricetta!!

Portafogli fritti ripieni

Portafogli fritti ripieni

Portafogli fritti

Ingredienti per 10 portafogli:

1 rotolo  di pasta sfoglia possibilmente rettangolare

100 grammi formaggio tipo scamorza

10 fette salame milanese o altro..

 

 

Procedimento:

Per questa ricetta vi consiglio di utilizzare un rotolo rettangolare,più comodo poi da tagliare in parti

Stendete sul piano da lavoro il rotolo rettangolare di pasta sfoglia

Tagliarlo,con un coltello o rotella per pizza,in dieci parti(rettangoli)

Mettete il ripieno al centro di ogni sfoglia e piegate poi chiudendoli a portafoglio(metà)

Spennellate i bordi con acqua per farli aderire bene ed evitare che in cottura si aprano

Sigillate bene i bordi aiutandovi con i rebbi di una forchetta

Fate riscaldare in una padella antiaderente l’olio di girasole,non esagerate altrimenti si impregneranno di olio

Friggete i portafogli in olio caldo e girateli poi a doratura

Toglieteli con una forchetta

Fate asciugare i portafogli di sfoglia su carta assorbente

Servite i portafogli fritti ripieni ancora caldi e buon appetito a tutti!!

 

 

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI  passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buona giornata amici!

 
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