PIZZICOTTI AL LIMONE DOLCI CON MASCARPONE SENZA COTTURA.
Dolci facili e pronti in pochi minuti. Tartufini dessert semplici e irresistibili, si preparano in un attimo e sono golosissimi non lasciarteli scappare. Volete provarli? Seguitemi per la ricetta vediamo cosa vi occorre per gustarli.
Preparate queste palline tiramisù anche nella versione classica con caffè, sostituite il limoncello con il caffè e la farina di cocco con del cacao amaro e omettete la scorza del limone.
PIZZICOTTI AL LIMONE DOLCI CON MASCARPONE SENZA COTTURA.
Ingredienti
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120 g Savoiardi
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100 g Mascarpone
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50 g Latte condensato
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40 g Zucchero a velo
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5 gocce Aroma al rum
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20 g Limoncello
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1 Scorza di limone
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q.b. Farina di cocco
Preparazione
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Mettete in un mix i savoiardi e tritateli velocemente.
Trasferite i savoiardi sbriciolati in una ciotola.
Aggiungete nella ciotola il mascarpone, il latte condensato, lo zucchero a velo, scorza del limone lavata e grattugiata aroma rum e versate il limoncello.
Mescolate con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo, coprite con la pellicola e trasferite in frigo a raffreddare.
Fate rassodare il composto in frigo per una mezz’oretta, potete velocizzare il riposo mettendo il composto in freezer.
Mettete il cocco disidratato in un piatto.
Prendete l’impasto dal frigo ormai freddo.
Formate delle palline grandi quanto una noce aiutandovi con un cucchiaino, schiacciatele, arrotolatele poi le palline tra le mani.
Passatele nel cocco e ponetele su un vassoio da portata.
Conservate i pizzicotti al limone dolci in frigo e serviteli ben freddi.
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Se cercate altre ricette dolci , vi lascio la sezione che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!
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Note
Puoi passare le palline anche nel cioccolato bianco sciolto o al microonde o a bagnomaria e lasciarle poi raffreddare nuovamente in freezer
Puoi sostituire i savoiardi con pavesini o biscotti secchi o quel che hai in dispensa
Al posto del mascarpone usa pure ricotta o yogurt greco