PEPERONI CON OLIVE AL FORNO RICETTA CONTORNO SAPORITO E VELOCE DA PREPARARE. Potete aggiungere anche delle costine di maiale, delle salsicce a pezzi e altro ancora per rendere questo contorno un secondo piatto completo! Ho utilizzato peperoni rossi e gialli ma potete utilizzarne anche solo dello stesso colore se quelli avete o come se li preferite! Passiamo alla ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparare insieme a me questi peperoni con olive al forno, seguitemi per dosi e procedimento.
PEPERONI CON OLIVE AL FORNO
Ingredienti
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400 g Peperoni misti
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2 spicchi Aglio
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15 Olive nere
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2 cucchiai Capperi sotto sale
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1 rametto Prezzemolo
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1 cucchiaio Origano
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1 cucchiaio Sale (5 grammi circa)
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30 g Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Lavate e tamponate i peperoni con un telo da cucina pulito.
Con un coltello seghettato tagliate prima la calotta ai peperoni, togliete poi tutta la parte interna: picciolo, semi e filamenti bianchi.
Tagliate i peperoni a metà e nel senso della lunghezza tagliateli poi a listarelle.
Sbucciate gli spicchi di aglio e tritateli.
Lavate, tamponate e tritate finemente il prezzemolo.
Dissalate sotto l’acqua fredda i vostri capperi.
Ponete i peperoni nello stampo da forno.
Condite i peperoni con gli spicchi di aglio tritati, i capperi precedentemente dissalati, prezzemolo tritato finemente, origano sale e olio extra vergine di oliva.
Mescolate bene i vostri peperoni.
Infornate i peperoni e lasciateli cuocere a 180°forno statico per circa 35 minuti.
Mescolate i vostri peperoni di tanto in tanto utilizzando un cucchiaio.
A cottura spegnete il forno e lasciate riposare per una decina di minuti i vostri peperoni.
Servite i peperoni con olive al forno in piatti individuali e buon appetito a tutti!
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Nel blog trovate anche questi contorni sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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