PATATE AL FORNO IN TEGLIA CROCCANTI e saporite, un contorno da leccarsi i baffi!! Il contorno preferito di tante persone direi e sfido chiunque a dire il contrario, perchè si sa le patate piacciono, a grandi e soprattutto ai piccini!! Al forno poi, le puoi servire con qualsiasi carne e tante volte anche con il pesce! Per ottenere ottime patate al forno è importantissimo la scelta delle patate, io vi consiglio patate rosse o quelle gialle vecchie, uso spesso questo tipo di patate, nell’impasto degli gnocchi, per le insalate e anche al forno, sono fantastiche soprattutto le rosse.. rimangono in cottura croccanti fuori e morbide dentro! Passiamo adesso alla ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparare queste patate al forno in teglia croccanti
Ingredienti
- 500 gpatata rossa
- 2 spicchiaglio
- 1 cucchiaioaromi misti (rosmarino e salvia)
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.sale
Preparazione
Lessate le patate, a cottura scolatele e lasciatele intiepidire. Tagliatele le patate a spicchi.
Rivestite la teglia di carta forno, posizionate le patate sulla teglia senza sovrapporle.
Condite le patate con l’olio extra vergine di oliva, rosmarino e salvia, aglio schiacciati, circa un cucchiaio di aromi misti e del rosmarino fresco.
Posizionate la teglia nel ripiano medio del forno modalità ventilato.
Fate cuocere le patate in forno ventilato a 180° per circa 20 minuti o comunque fino a doratura. Gli ultimi minuti azionate la funzione grill.
Se avete solo forno statico vi consiglio di farle cuocere un 5/10 minuti in più.
A cottura spegnete e lasciate intiepidire. Servite le patate al forno in teglia croccanti in piatti individuali e buon appetito!
SEGUITEMI!
Nel blog trovate anche questi contorni sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!