Pasta peperoni e salsiccia cremosa, un primo piatto veloce , ricco di sapore e semplice. La pasta con peperoni e salsiccia è un primo facile, da fare all’ultimo minuto mentre bolle l’acqua. Un primo speciale, cremoso e gustoso. Preparatelo anche ora se avete a disposizione gli ingredienti! Vediamo come preparare la pasta peperoni e salsiccia seguitemi per dosi e procedimento
Ingredienti
- 350 gPenne Rigate
- 300 gPeperoni
- 200 gSalsiccia
- 1 spicchioAglio
- 1 ramettoPrezzemolo
- 30 gParmigiano reggiano
- 30 gOlio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
Preparazione
Lavate e asciugate i peperoni, tagliateli a pezzetti eliminando prima semi e filamenti interni.
Eliminate la budella delle salsicce e sbriciolatele con le mani.
Sbucciate lo spicchio di aglio In un ampia padella mettete l’olio con l’aglio e fatelo insaporire a fiamma dolce.
Aggiungete la salsiccia e i peperoni, salate e fate cuocere il sughetto per 15 minuti Nel frattempo cuocete la pasta in acqua bollente salata.
Bagnate il sughetto con due mestoli di acqua di cottura della pasta. Scolate la pasta al dente, versate la pasta nel sughetto con peperoni e salsiccia e lasciatela insaporire.
Terminate la cottura. Aggiungete alla pasta del prezzemolo lavato e tritato finemente.
Se piace potete aggiungere anche un peperoncino e mescolate bene. Servite la pasta peperoni e salsiccia in piatti individuali, aggiungendo parmigiano o pecorino a piacere e buon appetito.
Per rendere questa pasta peperoni e salsiccia veloce ancora più saporita, potete anche aggiungere insieme al soffritto di aglio e olio, un piccolo peperoncino piccante!
Note
Se cercate ricette semplici e gustose con i peperoni , vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!