Paccheri gratinati al forno filanti con zucca e salsiccia ricetta semplice e gustosa.Un primo al forno facile,preparalo in pochi minuti!
Paccheri gratinati al forno
Ingredienti
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300 g Paccheri
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300 g Salsiccia
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600 g Zucca
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400 g Mozzarella
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50 g Parmigiano reggiano
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300 ml Besciamella
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40 ml Olio extravergine d'oliva
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1 spicchio Aglio
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q.b. Sale
Preparazione
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Sbuccia la zucca e tagliala a dadini
Togli la salsiccia dalla pelle e sbriciolala
Metti in una padella l’olio con l’aglio e lascia rosolare
Aggiungi la salsiccia e fai rosolare,aggiungi poi anche la zucca,eliminate l’aglio
Fai rosolare per qualche minuto
Aggiungi due bicchieri d’acqua,sale e fai cuocere per 15 minuti con coperchio
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Lessa i paccheri in acqua bollente salata
Scolali al dente e lasciali insaporire nel sugo
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Metti sul fondo i una teglia la besciamella
Aggiungi metà pasta con zucca e salsiccia
La mozzarella tagliata, del parmigiano e la besciamella
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Coprite con la restante pasta,besciamella e parmigiano
Fai cuocere a 180°forno statico per circa 40 minuti
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A cottura fate riposare per 10 minuti i paccheri gratinati al forno prima di servirli