FRITTATA CON SPINACI IN PADELLA O AL FORNO RICETTA SAPORITA, SECONDO PIATTO GUSTOSO E ADATTO A TUTTI! Può essere servita anche come antipasto tagliato a cubetti. Potete utilizzare anche gli spinaci surgelati scongelandoli prima. Volendo potete anche cuocerla in forno se non amate o evitate la frittura verrà benissimo ugualmente. Una ricetta facile da realizzare,seguitemi vediamo cosa vi occorre per realizzare questa frittata di spinaci
FRITTATA CON SPINACI IN PADELLA O AL FORNO
Ingredienti
- 200 gSpinaci (4 o 5 mazzetti)
- 5Uova
- 50 gParmigiano Reggiano
- q.b.Sale e pepe
Preparazione
Pulite gli spinaci mettendo da parte solo le foglie più tenere
Lavate gli spinaci in abbondante acqua più volte
Scolateli e metteteli a cuocere in un ampia padella antiaderente con coperchio per circa sette minuti
Togliete gli spinaci dalla padella e fateli raffreddare
In una ciotola aggiungete le uova, il parmigiano grattugiato , sale e pepe e amalgamate bene aiutandovi con una forchetta.
Inserite anche gli spinaci ( anche tritati grossolanamente se preferite) e mescolate
Fate riscaldare l’olio in una padella antiaderente piccola
Aggiungete appena l’olio sarà caldo le uova e lasciate cuocere la frittata fino a doratura
Con l’aiuto di un coperchio giratela e terminate la cottura dall’altro lato
Controllate prima di toglierla se è ben dorata alzandola con una paletta
A cottura ultimata togliete la frittata e ponetela ad asciugare su carta assorbente
Servite la frittata con spinaci tiepida e accompagnata da un contorno di insalata, patate o altro a vostro piacimento
Se preferite la cottura in forno procedete così: Rivestite uno stampo da 22 cm con carta forno inumidita e versate il composto di uova e spinaci.
Lasciate cuocere la frittata al forno per 25 minuti a 180°forno statico
Sfornate la frittata al forno con spinaci e lasciatela raffreddare prima di servirla
FRITTATA SPINACI IN PADELLA O AL FORNO
Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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