Focaccine senza lievitazione con ricotta nell’impasto pronte in 20 minuti compresa la cottura! Soffici e deliziose, se avete finito il pane, sostituitelo con queste focaccine istantanee. Focaccine morbide e saporite si gustano calde o tiepide
Focaccine senza lievitazione con ricotta nell’impasto pronte in 20 minuti compresa la cottura
Ingredienti
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300 g Farina 00
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100 g Latte
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100 g Ricotta
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50 g Olio di semi
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1 bustina Lievito istantaneo per preparazioni salate
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15 g Sale
Preparazione
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Mettete in una ciotola la farina con il lievito istantaneo per torte salate e mescolate
Inserite anche la ricotta e l’olio di semi, mescolate sempre con una forchetta
Aggiungete il sale e versate il latte a filo sempre mescolando
Trasferite l’impasto sul piano da lavoro e lavoratelo per qualche minuto
Dividete l’impasto in 10 pezzi da 55 grammi l’uno circa
Arrotolate ogni pezzettino tra le mani e schiacciatelo leggermente
Ponete le focaccine sulla leccarda rivestita di carta forno
Spennellatele con dell’olio di semi e mettete a piacere rosmarino origano o sale
Fate riscaldare il forno 180° statico
Infornate dopo qualche minuto le focaccine senza lievitazione e lasciatele cuocere per circa 20 minuti o comunque fino a doratura
Sfornate a cottura le focaccine senza lievitazione, lasciatele intiepidire prima di servirle, buon appetito!
FOCACCINE BIMBY:
Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e impastate per 1 minuto velocità 4
Togliete l’impasto dal boccale, lavoratelo velocemente sul piano da lavoro, formate dei pezzi come da ricetta e infornateli
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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