Deliziose con crema al limone, deliziose di nome e di fatto! Ho farcito questi dolcetti con una delicata crema al limone senza uova, sono golosissimi e freschi! Segnatevi la ricetta e provateli con me.
Deliziose con crema al limone
Ingredienti
- 1 rotoloPasta Sfoglia
- 3 cucchiaiLatte (per spennellare)
- 1 cucchiaioZucchero (per spennellare)
Per la crema al limone
- 480 gLatte
- 20 gSucco di limone
- 80 gZucchero
- 40 gFarina
- Scorza di limone (Grande)
Preparazione
Mettete in una pentola di acciaio lo zucchero e la farina setacciata. Versate il latte a filo, con succo del limone filtrato e mescolate con una frusta.
Inserite anche la vanillina, date una mescolata e ponete la pentola sulla fiamma. Lasciate cuocere la crema al limone senza uova mescolando continuamente finché non si sarà addensata.
Quando la crema al limone senza uova sarà bella densa, spegnete la fiamma, trasferitela in una ciotola, copritela con la pellicola a contatto e lasciatela raffreddare.
Stendete il rotolo di pasta sfoglia rettangolare sul piano da lavoro. Mettete in una ciotola il latte con lo zucchero. Spennellate la superficie della sfoglia.
Punzecchiate la sfoglia con i rebbi della forchetta. Tagliate la sfoglia in cerchietti aiutandovi con un coppapasta. Ponete poi i cerchietti di sfoglia sulla teglia rivestita di carta forno. Cuoceteli a 180°forno ventilato per circa 10 minuti o comunque fino a doratura.
Sfornate e fate raffreddare le sfoglie. Farcite ogni sfoglia con la crema l limone e chiudete con un altra sfoglia. Ponete le deliziose con crema al limone in un piatto da portata, fatele insaporire un oretta a temperatura prima di servirle.
Potete farcire queste deliziose anche con la nutella per velocizzare la ricetta. Preparatele in anticipo e farcitele al momento poco prima di servirle.
Note
Se cercate altre ricette dolci , vi lascio la sezione che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!