CREMA AL LIMONE FREDDA SENZA COTTURA, RICETTA IN 5 MINUTI! OTTIMA DA UTILIZZARE PER FARCIRE I VOSTRI DOLCI ESTIVI: torte, biscotti, tiramisù etc etc. Una crema al limone senza cottura molto semplice e veloce. La rifarò spesso è di una bontà unica! Sarà che adoro il limone ma per me è davvero ottima! Una crema senza uova divina! Passiamo alla ricetta seguitemi.
CREMA AL LIMONE FREDDA SENZA COTTURA
Ingredienti per 400 grammi di crema
- 200 gmascarpone
- 200 gpanna
- 70 gzucchero a velo
- 4 cucchiaisucco di limone
- 1scorza di limone (grande)
Preparazione
Mettete in una ciotola il mascarpone con lo zucchero a velo. Lavorate il composto fino a renderlo cremoso, aiutatevi con una spatola o frusta a mano.
Lavate e tamponate il limone con un telo da cucina. Grattugiate prima la scorza, tenetela da parte e spremete il succo.
Filtrate i 4 cucchiai di succo di limone aiutandovi con un colino a maglie strette. Aggiungete il succo di limone precedentemente filtrato e la scorza grattugiata del limone.
Amalgamate la crema con cura. Versate la panna liquida in una ciotola. Montate la panna (fredda) con lo sbattitore elettrico a neve ferma.
Incorporate la panna alla crema di mascarpone delicatamente dall’alto verso il basso. La crema al limone fredda è pronta per essere utilizzata, io ho farcito dei pavesini!!
Potete utilizzare questa crema per un ottimo tiramisù al limone, per farcire dei golosi biscotti freddi!!
SEGUITEMI!
Se cercate altre ricette dolci , vi lascio la sezione che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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