Crema al cioccolato senza latte
Crema al cioccolato senza latte
- Preparazione:3 minuti
- Cottura:5 minuti
- Costo:Basso
Ingredienti:
Per la crema
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500 ml acqua
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1 Tuorlo
- 1 uovo
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130 g Zucchero
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40 g Farina
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1 Scorza Di Arancia
- 100 grammi cioccolato extra fondente
Preparazione
Metti in una ciotola il tuorlo,l’uovo e lo zucchero e mescola con una frusta velocemente
Aggiungi la farina e mescola delicatamente con un movimento dall’alto verso il basso
Fai riscaldare in una casseruolal’acqua
Versa poi l’acqua tiepida nella ciotola con zucchero e tuorlo e uovo,mescola e rimetti nel pentolino
Aggiungi la scorza dell’arancia lavata e asciugata
Fai cuocere a fiamma bassa sempre mescolando finchè non si sarà addensata,ci vorranno pochissimi minuti
Aggiungi a cottura il cioccolato a pezzi e lascialo sciogliere
Copri con pellicola a contatto e lasciala raffreddare benissimo
Mescola con forza aiutandoti con una spatola prima di utilizzare la tua crema al cioccolato senza latte
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Ciao sono Alessia posso sostituire il cioccolato fondente con cacao in polvere?
Grazie
Ciao Alessia potresti provare con il cacao