Cornetti di frolla alla nutella con lo yogurt nell’impasto, morbidissimi e veloci questi biscotti, pronti in pochi minuti! Non sono i soliti cornetti alla sfoglia..ma di pasta frolla!! Morbidissimi e velocissimi da realizzare questi cornetti allo yogurt con nutella! Stamattina in mezz’ora ho impastato e cotto, provateli!!! Questa ricetta è di Anna Moroni di un po di tempo fà..possono essere riempiti sia con dolce che con salato omettendo lo zucchero ovviamente(io li ho fatti dolci e l’ho aggiunto).
Cornetti di frolla alla nutella
Ingredienti
- 350 gFarina 00
- 1uovo
- 100 gZucchero
- 125 gBurro
- 125 gYogurt magro
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- q.b.Nutella
Preparazione
Tagliate a tocchetti il burro. Sciogliere poi il burro nel microonde o a bagnomaria e fatelo raffreddare.
Mettete in una ciotola la farina, yogurt, lo zucchero, l’uovo, il lievito e burro ed impastate velocemente
Il risultato dovrà essere un impasto omogeneo e soprattutto che non attacchi alle mani, se occorre aggiungete altra farina.
Stendete la frolla, cercate di dare il più possibile la forma di un cerchio. Tagliatela in 12 spicchi o di più se li volete più piccoli.
Mettete la nutella o marmellata nella parte più larga e arrotolatela.. Rivestite una teglia di carta forno, adagiate sopra i cornetti allo yogurt.
Lasciateli cuocere forno ventilato 180°per 15 minuti circa o comunque fino a doratura.
Sfornate i cornetti di frolla nutella con yogurt e lasciateli raffreddare prima di servirli.
CORNETTI CON IL BIMBY: Mettete nel boccale la farina, il burro MORBIDO, lo zucchero, uovo, lievito e lo yogurt.
Impastate 2 minuti velocità 3. Togliete l’impasto dal boccale, formate una palla e procedere come da ricetta.
Potete farcire questi cornetti con il ripieno dolce che preferite, anche marmellata del vostro gusto preferito o crema di nocciole.
Note
Prova anche questi senza uova ne burro, la ricetta la trovi QUI Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!