COPPA TIRAMISU’ VELOCE PER CAPODANNO, RICETTA SEMPLICE E GOLOSA! CREMA CON POCHI INGREDIENTI
Ingredienti PER 4 COPPE
- 200 gmascarpone
- 200 gpanna da montare
- 70 gzucchero
- q.b.aroma al rum
CREMA CAFFE’
- 300 mlcaffè
- 10 gamido di mais (maizena)
- 1aroma al rum
- q.b.zucchero
Preparazione
Preparate il caffè come da abitudine, zuccheratelo un pò di più del solito per rendere la glassa più dolce.
Mettete il caffè in una casseruola, aggiungete l’aroma al rum e mescolate.
Aggiungete al caffè anche l’amido di mais setacciato e mescolate con una frusta.
Accendete la fiamma e fate addensare la vostra glassa al caffè, ci vorranno pochi minuti.
Mescolate sempre con una frusta fino alla densità desiderata.
Fate raffreddare la glassa al caffè, trasferitela in una ciotola.
Mettete in un altra ciotola il mascarpone con lo zucchero meglio se a velo o zucchero semolato frullato.
Aiutandovi con una spatola o frusta a mano lavorate il mascarpone fino a renderlo cremoso.
Aggiungete anche l’aroma al rum o altro aroma a vostro piacere.
Versate la panna liquida ben fredda in una ciotola. Montate la panna a neve ferma aiutandovi con lo sbattitore elettrico .
Incorporate la panna al mascarpone, aiutandovi con una spatola, dall’alto verso il basso.
Trasferire la crema in una ciotola, coprirla con pellicola e lasciarla raffreddare in frigo per un ora.
Mettete la crema mascarpone in coppe individuali, guarnite con la glassa al caffè ogni coppa.
Servite la coppa al tiramisù con biscotti secchi, pandoro o altro a piacere.
Note
Se cercate altre ricette dolci , vi lascio la sezione che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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