Ciambelle paradiso

Mettete in una ciotola capiente la farina,aggiungete al centro le uova, la ricotta, lo zucchero, il lievito per dolci, il burro ammorbidito, la scorza grattugiata dell’arancia (lavata e asciugata)

Lavorate velocemente l’impasto prima con la forchetta e poi con le mani

Mettete l’impasto sul piano da lavoro leggermente infarinato,formate una palla

Tagliate con un coltello dei pezzi,stendeteli e formate dei bastoncini

Chiudete i bastoncini formando le ciambelle e ponetele su un vassoio

Formate anche delle palline che vi serviranno per decorare le ciambelle,preparatene circa 40

Procedete fino alla fine dell’impasto

Fate riscaldare abbondante olio in un ampia padella

Friggete le ciambelle poche per volta,lasciatele dorare da entrambi i lati

A doratura toglietele e fatele asciugare su carta assorbente

Passatele poi nello zucchero semolato

Friggete anche le palline che userete per decorare le ciambelle

Terminato di friggere, monta la panna a neve ferma con i cucchiaini di miele

Mettetela in una sacca da pasticcere e decorate le ciambelle

Mettete la pallina al centro come decorazione

Ponete le ciambelle paradiso su un vassoio da portata

Servite subito appena decorate con la panna le ciambelle paradiso e buon dolce a tutti!

Se cercate altre ricette con dolci fritti,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

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