Ciambelle alla panna dolci senza burro ne olio al forno ricetta con lievito, ciambelle zuccherate soffici e golose, provatele subito! Ciambelle alla panna dolci senza burro ne olio al forno
Ingredienti
- 500 gFarina 00
- 150 gFarina Manitoba
- 200 gPanna fresca liquida o vegetale
- 1uovo
- 1Tuorlo
- 150 gZucchero
- 15 gLievito di birra fresco
- 1Scorza d’arancia
Preparazione
Riscaldate appena 2 cucchiai di panna presi dal totale in un pentolino, aggiungete il lievito di birra sbriciolato e mescolate con un cucchiaino.
Mettete l’ uovo e il tuorlo in una ciotola e mescolate velocemente con una forchetta.
Versate la panna con il lievito di birra e la restante(totale 200 grammi). Aggiungete anche le uova sbattute, le farine 00 e manitoba oppure solo 00 se non avete l’altra in casa, lo zucchero, la scorza dell’ arancia o limone grattugiata finemente.
Lavorate l’impasto per circa 10 minuti fino a renderlo sodo e compatto..se avete un impastatrice userete ovviamente quella utilizzando il gancio.
Trasferite l’impasto in una ciotola, coprite con pellicola e lasciatelo lievitare fino al raddoppio.
Riprendete l’impasto e dividilo in 12 pezzi uguali, formate dei bastoncini e chiudeteli a ciambelle e ponetele poi sulla teglia rivestita di carta forno.
Spennellate i bomboloni con latte e un cucchiaino di zucchero e lasciateli riposare per altri 20 minuti.
Fate riscaldare il forno a 180°statico, infornate le ciambelle e lasciatele cuocere per circa 15 minuti o comunque fino a doratura.
Sfornate a cottura le ciambelle con panna dolci al forno senza burro e lasciatele intiepidire prima di servirle.
Note
Se cercate altre ricette di lievitati dolci , vi lascio la sezione che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!