CIAMBELLA DI PATATE SALATA

CIAMBELLA DI PATATE SALATA CON POMODORINI E OLIVE, Focaccia a ciambella sofficissima. Ed ecco a voi l’idea che cercavate per cena, fantastica no? Troppo soffice e saporita!! Un idea sfiziosa del giovedì/venerdì sera. Ottima anche da portare in giro per la pasquetta( ci anticipiamo) non trovate? Un idea carina che piacerà sicuramente. Passiamo adesso alla ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparare anche voi questa focaccia a ciambella

CIAMBELLA DI PATATE SALATA CON POMODORINI E OLIVE

  • CucinaItaliana

Ingredienti per l’impasto della ciambella di patate

  • 350 gFarina 0
  • 150 gAcqua
  • 10 gLievito di birra fresco
  • 1Patata (media da 125 grammi)
  • 10 gSale

Superficie

  • 30 gOlio extravergine d’oliva
  • 10 gAcqua
  • 3Pomodorini
  • 12Olive nere
  • q.b.Origano
  • q.b.Sale

Preparazione

  1. Lessate la patata in acqua fredda,a cottura scolatela,sbucciatela e schiacciatela con l’apposito attrezzo

    Fate intiepidire appena l’acqua, versatela in una ciotola, aggiungete il lievito di birra sbriciolato e mescolate

  2. Mettete la farina, il lievito sciolto nell’acqua, patata schiacciata e il sale ed impastare finchè non avrete ottenuto una pasta liscia e compatta. Se avete un impastatrice usate quella ovviamente.

  3. Trasferite l’impasto in una ciotola leggermente infarinata

    Coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio

  4. Prendere l’impasto a lievitazione avvenuta, stendetelo sul piano da lavoro leggermente infarinato

    Formate un salsicciotto

    Oleate o imburrate uno stampo a ciambella da 22 cm

  5. Ponete l’impasto nello stampo e chiudete bene le estremità, lasciatelo lievitare per un altra mezz’ora

    Lavate i pomodorini e tagliateli a meta

  6. Versate l’olio in un bicchiere con l’acqua, mescolate e versatela sulla focaccia, fate delle fossette con il miscuglio

    Mettete sull’impasto anche i pomodorini l’origano e le olive tagliate, salate ed infornare a 180°forno statico per circa 30 minuti

  7. A cottura sfornate la focaccia ciambella di patate salata con pomodorini e olive nere, fatela intiepidire prima di tagliarla e servirla  

Ciambella di patate salata

Nel blog trovate anche questi contorni sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

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