CAVOLFIORE E SALSICCIA AL FORNO CON SCAMORZA, UN SECONDO CON CONTORNO GUSTOSO, FACILE E VELOCE! Per preparare questo cavolfiore al forno vi occorrono pochi passaggi e pochi ingredienti! provatela insieme a me!
CAVOLFIORE E SALSICCIA AL FORNO
Ingredienti
- 700 gCavolfiore
- 300 gSalsiccia
- 200 gScamorza (provola)
- 30 gParmigiano Reggiano
- 2 cucchiaiPane grattugiato
- q.b.Burro
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
- 1 ramettoPrezzemolo
Preparazione
Pulite il cavolfiore eliminando le foglie e il gambo
Tagliate il cavolfiore in cimette
Lavate le cimette di cavolfiore in abbondante acquaScolate le cimette di cavolfiore in uno scolapasta.
Portate a bollore l’acqua in una casseruola, salatela dopo aver raggiunto il bollore.
Lessate le cimette di cavolfiore nell’acqua salata e cuocetele per circa 15 minuti.A cottura scolate le cimette di cavolfiore e lasciatele intiepidire.
Imburrate una teglia da forno
Posizionate le cimette di cavolfiore nella teglia senza sovrapporleFate rosolare nel frattempo la salsiccia sbriciolata in una padella antiaderente, pochi minuti senza olio!
Aggiungete nella teglia con il cavolfiore la salsiccia sbriciolata e cotta in padella, mettetela tra gli spazi vuoti, tra una cimetta e l’altra.
Tagliate anche la scamorza a dadini e inserite anche questa nella teglia.
Mettete in superficie il pane grattugiato, parmigiano reggiano, un filo di olio, fiocchetti di burro sparsi, sale e qualche ciuffetto di prezzemolo.
Infornate il cavolfiore e lasciatelo cuocere a 180° funzione grill per una 10ina di minuti o comunque fino a doratura.
A doratura togliete i cavolfiori gratinati in forno, lasciateli intiepidire prima di servirli in piatti individuali e buon appetito .Il cavolfiore con salsiccia al forno è pronto per essere servito, buon appetito!
sformato di cavolfiore al forno
Nel blog trovate anche questi contorni sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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