Biscotti salati farciti,un antipasto freddo senza cottura da preparare in pochi minuti e gustare davanti alla tv,per un buffet per grandi e bambini.Facile e veloce questa ricetta,da me è piaciuta,spero piaccia anche a voi.Potete,se avete tempo,far riposare la crema al prosciutto in frigo per una ventina di minuti prima di farcire i biscotti,non fatelo dopo averli preparatimi raccomando.Vediamo come preparare i biscotti salati farciti seguitemi

 

Biscotti salati farciti

 

Ingredienti per 10 biscotti:

• 20 biscotti salati(tipo ritz o simili)
• 100 grammi prosciutto cotto
• 130 grammi philadelphia
• Sale

Biscotti salati farciti

 

Procedimento:

Eliminate il grasso dal prosciutto cotto,tagliatelo grossolanamente

Volendo potete usare anche il prosciutto cotto a cubetti

Ponete il prosciutto cotto nel mix e frullatelo fino ad ottenere una crema

Mettete la philadelphia in una ciotola

Aggiungete un po di sale

Inserite il prosciutto cotto precedentemente frullato

Amalgamate il composto con cura

Farcite 10 biscotti con un cucchiaio di crema al prosciutto cotto

Coprite con i restanti 10 biscotti salati

Potete far riposare la crema 20 minuti in frigo,coperta con pellicola prima di farcire i biscotti,il risulato sarà decisamente migliore

Servite i biscotti salati farciti e buon aperitivo a tutti