Arista di maiale al forno tenera e deliziosa, un secondo piatto della domenica facile. Per prepararlo vi occorrono pochi e semplici ingredienti, un arista dal successo assicurato! Come preparare un arista di maiale al forno tenera e cremosa? Seguitemi!
Ingredienti
- gArista
- 250 gVino bianco
- 300 gBrodo vegetale
- 1Carota
- 1 costaSedano
- 1Cipolla
- 1 ramettoRosmarino
- q.b.Sale
- q.b.Olio extravergine d’oliva
Preparazione
Preparate il brodo con sedano carota cipolla e patata, lasciatelo cuocere per un oretta circa, preparatelo anche in anticipo oppure potete utilizzare anche un dado da cucina home made.
Sbucciate la cipolla e la carota, lavate il sedano. Tritate tutto finemente e mettetele in una padella con l’olio extra vergine di oliva.
Ponete nella padella anche l’arista di maiale e lasciatela rosolare a fiamma vivace da entrambi i lati. Sfumate poi l’arista con il vino bianco e lasciatelo evaporare.
Trasferite l’arista con trito nella teglia e bagnate con il brodo e aggiungete il rametto di rosmarino.
Fate cuocere l’arista di maiale al forno a 180°forno ventilato per circa 1 ora.
A cottura frullate le verdure con il sughetto, trasferitelo in pentola e aggiungete un cucchiaio di amido di mais setacciato, mescolate finchè la salsa non si sarà addensata.
Tagliate l’arista di maiale a fette, insaporitela con la salsa preparata e servitela in piatti individuali, buon appetito!
Preparate delle patate al forno e servitele insieme a questa tenera arista di maiale al forno. Potete insaporire questa arista anche con dell’alloro in foglie.
Note
Se cercate altre ricette di secondi per la domenica , vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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