Ciambella al cioccolato e mandorle
Ingredienti per una ciambella al cioccolato:
- 250 grammi di farina 00
- 200 grammi di zucchero
- 3 uova
- 100 grammi di cioccolato al latte
- 100ml di latte
- 30 grammi di cacao
- 100ml di olio di semi di mais
- 150 grammi di yogurt greco(o yogurt magro)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 80 grammi di scaglie di mandorle
- 1 fialetta di aroma mandorle
Ciambella al cioccolato e mandorle
Procedimento:
Fate sciogliere il cioccolato nel microonde e fatelo raffreddare
Montate in una ciotola le uova con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose(5 minuti circa)
Aggiungete la farina setacciata con il lievito poca per volta continuando a lavorare l’impasto con le fruste
Aggiungete il latte e l’olio e continuate a mescolare
A questo punto inserite anche lo yogurt greco,le scaglie di mandorle e la fialetta di aroma
Imburrate uno stampo a ciambella di 24cm
Versate il composto nello stampo a ciambella,aggiungete a piacere scaglie di cioccolato sulla superficie e infornate in forno preriscaldato,statico,160° per 40 minuti,fate sempre la prova stecchino prima di spegnere
Lasciate raffreddare la ciambella al cioccolato e mandorle,cospargetela di zucchero a velo e servitela
Ciao Tina complimenti!! che olio consigli di usare? In genere uso per i dolci quello di mais…. un saluto
Ciao Francesca quello di mais uso è perfetto,lo specifico nel post grazie!Se la provi fammi sapere 🙂 buon fine settimana
Mai usato lo yogurt greco!!!!!Che ricetta dolce dolce
e quanto volentieri ne mangerei adesso una bella fettona!!!!!!!!!!!!!
Un bacione mia piccola Garibaldina!!!!!!!!!!!!
Ciaooooooooooooooooo
Buono, anzi buonissimo! Ho sempre usato normale yogurt intero per i dolci, ma proverò con quello geco. Grazie per il suggerimento! Baci
Una bella ricettina per una ciambella diversa 🙂 la segno subito e buon fine settimana!!
che bella alta e soffice! complimenti cara ottima davvero!!!!! ciao buona serata!
che bella! mai provato lo yogurt greco così, sono sicura che è stata sofficissima e buona!
E’ perfetto, e interessante l’uso dello yogurt greco, brava Tina!
p.s. Io sono ancora in campagna e collegata con la chiavetta, spero di rimettermi presto in pari, bacioni! :*
Buonissima questa ciambella!!!!!
si effettivamente lo yogurt greco ha un qualcosa in più 🙂
il risultato di questa torta è dir poco eccellente.
una bella fetta pronta per essere pucciata nel cappuccino 😀
baci e buon fine settmana
Che bella ciambella golosa hai preparato, brava
Baci e buon fine settimana
Ciao Tina!!!! Prendo la ricetta, comincia la scuola, servono nuove idee per la colazione e la merenda dei nostri cuccioli!!!!!!
Un bacione enormissimo e felice fine settimana!!!!!!
ottimo dolce…accostamento straordinario delle mandorle e cioccolato…io le adoro!!!
che meravigliosa ciambella!!!…adoro lo yogurt greco ma non ho mai provato a farci un dolce, ci proverò sicuramente il prima possibile!!!!!
complimenti!!!!
p.s…sono mancata per un po’ di tempo ma ora mi rifaccio!!!..vedo che hai mantenuto dei ritmi altissimi!!!!!!!…. complimenti!!!!