FIOCCHETTI DI PIZZA ALLO YOGURT GRECO 0%

• Mettere in una ciotola la farina

• Aggiungere il lievito , sale e zucchero

• Prendere le yogurt e metterlo in un’altra ciotola, aggiungendo l’acqua.

• Aggiungere piano piano la farina precedentemente mischiata con lievito,sale e zucchero

• Passare il composto ottenuto su un piano da lavoro, se necessario come nel mio caso, aggiungere acqua e impastare a mano.

• Ottenuto l’impasto , mettetelo in una ciotola ricoperta da pellicola e lasciare lievitare

3h zzzz

• Dopo la lievitazione, prendere l’impasto e creare i fiocchi. potete creare qualsiasi cosa, pizzette, focaccia, paninetti.

• Fate lievitare i fiocchi

30 min in teglia, dentro al forno con luce accesa

• Passati i30 minuti, accendere il forno (togliendo ovviamente i fiocchi) 200/220*
Per 10/15min controllate (non ho aspettato che il forno si riscaldava, li ho messi subito