Facile da preparare e molto profumato grazie al limone e alle erbette fresche.
Ingredienti del salmone gratinato alle erbette:
- filetti di salmone
- zeste di un limone (meglio se non trattato)
- pangrattato (in alternativa fette biscottate)
- uno spicchio d’aglio
- prezzemolo
- rosmarino
Preparazione del salmone gratinato alle erbette:
Lavare bene i filetti di salmone e disporli su una teglia ricoperta con carta da forno.
Aggiungere al pan grattato l’aglio sminuzzato, il limone, il prezzemolo e il rosmarino.
Ricoprire il pesce con il misto di pan grattato e gusti.
Infornare il salmone a 180 °C per circa 15 minuti, fino a quando la superficie non sarà dorata.
