Ecco a voi una torta ottima per la colazione o la merenda: Torta Cacao al profumo di Arancia.
Ringrazio Maria del Blog Rafano e Cannella per la ricetta (la sua ricetta la trovate cliccando QUI)
Torta Cacao al profumo di Arancia
INGREDIENTI:
3 uova
250 g di zucchero
200 g di farina 00
50 g di cacao amaro in polvere
1 tazzina (da caffè) di olio d’oliva
1 tazzina (da caffè) di latte
scorza grattugiata di 1 arancia
succo di 2 arance
1 bustina di lievito Pan degli angeli.
PREPARAZIONE:
- Iniziate sbattendo le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo.
- Unite pian piano tutti gli altri ingredienti, sempre mescolando (con robot da cucina o fruste elettriche se non volete farlo a mano!)
- vi suggerisco di grattugiare la scorza di un arancio direttamente nell’impasto
(mi raccomando usate arance non trattate, come vi suggerivo nell’articolo degli ARANCINI), e lasciare le scorzette dell’altro arancio per la decorazione finale. - Infornate a 180°C forno statico per circa 30 minuti.
- Se potete, utilizzate uno stampo da 24/26 cm di diametro, in modo che la torta verrà più alta. Noi abbiamo utilizzato uno stampo da 30 cm, quindi è rimasta un po’ più bassina, ma ugualmente golosa! 😉
- Sfornate e fate raffreddare.
- Decorate con zucchero a velo e scorzette di arancia!
Buona colazione / merenda!!!
Scrivimi!
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