Ingredienti:
- 300 g farina
- 3 uova
- 150 ml latte
- 1 bustina di lievito
- 30 g cacao amaro
- 180 g zucchero
- 200 g burro
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero ed amalgamarci il burro morbido tagliato a pezzetti fino ad ottenere una mousse omogenea. Aggiungere quindi la farina setacciata con il lievito e il latte. Separare metà impasto e aggiungerci il cacao. In una teglia da plum cake (o volendo anche da ciambella) sistemare una cucchiaiata di impasto bianco e, a fianco, una di impasto al cioccolato. Continuare così, a mestolate alterne, fino a terminare entrambe le preparazioni. Infornare a 180° per 45 minuti.
