Versione tradizionale dell’hummus: una salsa vegana e dall’ottimo profilo nutrizionale. Servita accompagnata da un pinzimonio di verdure e grissini o fette tostate diventa un ottimo antipasto!
INGREDIENTI
- 600g ceci cotti
- Un goccio di succo di limone
- Un cucchiaio di tahina oppure un goccio di salsa di soia
- Un pizzico di sale
- Olio evo
PROCEDIMENTO
Nulla di più banale: frullate tutto insieme ad aggiungete un pochino d’acqua per regolare la morbidezza della salsa.
Gnam!
