Oggi vi propongo la Torta di Mele Integrale, un’alternativa più sana rispetto alla ricetta tradizionale. Si prepara in poco tempo, utilizzando pochi ingredienti e nessun utensile elettrico, neanche le fruste elettriche. Possiamo personalizzare la Torta di Mele Integrale aggiungendo ingredienti al composto, come della cannella in polvere, della noce moscata o magari della frutta secca i pezzi. Vediamo la Ricetta!
Ingredienti
-
3 Uova
-
100 g Latte
-
100 g Olio di semi (io di girasole)
-
150 g Zucchero
-
300 g Farina integrale
-
3 Mele in Pezzi
-
2 Mele in Fette
-
Mezza Bustina di Lievito per Dolci
Preparazione
-
1- Iniziamo la preparazione della Torta di Mele Integrale preriscaldando il forno a 180°C e foderando con della carta forno una tortiera dal diametro di circa 24 cm, la useremo più tardi.
-
2- Sbucciare le Mele, ridurne 3 in Pezzi e 2 in Fette, riporle all’interno di due contenitori diversi insieme a qualche goccia di limone, in questo modo non diventeranno scure.
-
3- All’interno di una ciotola capiente versare le Uova, lo Zucchero, il Latte e l’Olio di Semi. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio da cucina per qualche attimo.
-
4- Aggiungere la Farina Integrale ed il Lievito per Dolci, continuare quindi a mescolare fino a ottenere un composto liscio e privo di grumi.
-
5- Aggiungere le Mele in Pezzi ed incorporarle al composto sempre mescolando.
-
6- Versare il composto all’interno della tortiera, decorare la superficie disponendo le Mele in Spicchi a raggiera. Spolverare infine con qualche manciata di Zucchero.
-
7-Infornare la Torta di Mele Integrale a 180°c per 45-50 minuti, al termine fare la prova stecchino.