Se state cercando una torta facile, veloce e sofficissima, perfetta per la colazione, la Torta Degli Angeli Senza Farina fa esattamente al caso tuo! Si prepara in pochi minuti, utilizzando solamente una ciotola capiente e le fruste elettriche, nient’altro. Possiamo personalizzare la Torta degli Angeli aggiungendo degli ingredienti extra al composto finale, come gocce di cioccolato, un goccio di liquore o magari un cucchiaino di cannella. Possiamo anche arricchire la Torta degli Angeli tagliandola a metà e farcendola con una crema o marmellata. Vediamo la Ricetta!
Ingredienti
- 3 Uova
- 100 gr Zucchero
- 100 gr Olio di Semi (io di girasole)
- 200 gr Fecola di Patate
- Mezza Bustina di Lievito per Dolci
- Una Bustina di Vanillina
Preparazione
1- Iniziamo la preparazione della Torta degli Angeli Senza Farina preriscaldando il forno a 180°C e foderando una tortiera dal diametro di circa 18 cm con un foglio di carta forno. Tenere quindi da parte.
2- Versare le Uova e lo Zucchero all’interno di una ciotola capiente.
3- Montare gli ingredienti per qualche minuto utilizzando le fruste elettriche, dovremmo ottenere un composto alto e biancastro.
4- Aggiungere l’Olio di Semi ed incorporarlo al composto mescolando per qualche attimo.
5- Aggiungere infine la Fecola di Patate, il Lievito per Dolci e la Vanillina.
6- Mescolare nuovamente a velocità bassa per poi aumentarla piano piano. Dovremmo ottenere un composto liscio e privo di grumi.
7- Versare il composto all’interno della tortiera. Infornare la Torta degli Angeli Senza Farina a 180°C per circa 40 minuti, al termine fare la prova stecchino.
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