Se state cercando un semifreddo facile da realizzare e davvero goloso, la Torta alle Fragole e Mascarpone Senza Cottura fa esattamente al caso vostro! E’ ottima per qualunque occasione e si prepara utilizzando pochi ingredienti, facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo personalizzare la Torta alle Fragole e Mascarpone Senza Cottura aggiungendo ingredienti alla crema, come per esempio gocce di cioccolato o altri tipi di frutta fresca. Vediamo la Ricetta!
Ingredienti
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250 g Biscotti secchi
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125 g Burro o Margarina Sciolto
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250 g Mascarpone
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250 g Panna Zuccherata (o panna normale e 100 gr zucchero a velo)
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300 g Fragole in Pezzi
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4 cucchiai Zucchero
Preparazione
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1- Iniziamo la preparazione della Torta alle Fragole e Mascarpone Senza Cottura tenendo da parte una tortiera a cerchio apribile dal diametro di circa 24 cm. Ridurre le Fragole in pezzetti e mescolarle con i 4 cucchiai di Zucchero all’interno di una ciotola, lasciare macerare.
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2- Tritare i Biscotti Secchi utilizzando un mixer e Sciogliere il Burro al microonde oppure all’interno di un pentolino sul fuoco.
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3- Mescolare insieme i due ingredienti all’interno di una ciotola di medie dimensioni utilizzando un cucchiaio da cucina, dovremmo ottenere un composto omogeneo.
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4- All’interno di una ciotola capiente versare il Mascarpone e la Panna Zuccherata, montare gli ingredienti con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema bella soda.
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5- Compattare il composto di biscotti sulla base della tortiera utilizzando il dorso di un cucchiaio. Aggiungere la crema al mascarpone e livellarla, sopra di essa distribuire infine le Fragole in pezzetti ormai macerate.
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6- Riporre la Torta di Fragole e Mascarpone Senza Cottura in congelatore per almeno 3 ore.
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