Le Palline al Cocco e Cacao sono uno dei dolci più buoni e facili che ci siano! Si tratta di un composto di Cacao, Zucchero, latte e Farina di Cocco, con una Nocciola Intera al centro e poi dorate con Farina di Cocco. Prepararle è facilissimo: gli unici strumenti che ci serviranno sono una ciotola di medie dimensioni ed un cucchiaio, niente utensili elettrici, volendo possiamo farne una versione vegana usando latte vegetale. Le Palline al Cocco e Cacao si possono personalizzare a piacimento: aggiungendo aromi al composto come rum o semi di vaniglia, oppure decorandole con granella di nocciole invece che farina di cocco. Vediamo la Ricetta!
Ingredienti
- 100 gZucchero
- 60 gFarina di cocco
- 30 gCacao amaro in polvere
- 50 gLatte
- Qualche Nocciola intera
- Farina di Cocco per Decorare
Preparazione
1- Preparare le Palline al Cocco e Cacao è davvero facile! Iniziamo la loro preparazione mescolando all’interno di una ciotola di medie dimensioni la Farina di Cocco, lo Zucchero ed il Cacao Amaro in Polvere, possiamo usare un normale cucchiaio da cucina.
2- Aggiungere il Latte e continuare a mescolare per qualche minuto, fino a completo assorbimento, dovremmo ottenere una pasta lavorabile anche se leggermente appiccicosa.
3- Prendere circa 15 grammi di composto e schiacciarlo tra i palmi delle mani, mettere una Nocciola Intera al centro, richiudere la pasta e formare una Pallina.
Pubblicità 4- Decorare le Palline al Cocco e Cacao con abbondante Farina di Cocco, sarà sufficiente mescolare le Palline all’interno di una ciotola con della Farina di Cocco.
5- Riporre le Palline al Cocco e Cacao in frigo per almeno qualche ora, in questo modo si rassoderanno e la Farina di Cocco si attaccherà maggiormente.
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