MUFFIN BANANA E GOCCE DI CIOCCOLATO

I Muffin alla Banana e Gocce di Cioccolato sono dei Facili e Veloci Dolcetti ideali per la Prima Colazione e non solo! Essendo leggeri possono essere gustati in qualunque momento della giornata, inoltre si preparano in un attimo e senza l’ausilio di macchinari.

 

INGREDIENTI PER 9 MUFFIN:

120gr di Latte

1 Uovo

Una bustina di Vanillina

225gr di Farina 00

100gr di Zucchero

Mezza bustina di Lievito Chimico

Un pizzico di Sale

Una punta di Bicarbonato

60gr di Olio di Semi

150gr di Gocce di Cioccolato

1 Banana + qualche fetta per la decorazione finale

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il forno a 180°C; Foderare gli stampini da muffin con i pirottini di carta.

In una ciotola capiente unire la Farina, lo Zucchero, il Sale, il Bicarbonato, la Vanillina, il Lievito e le Gocce di cioccolato.

In un’altra ciotola mescolare insieme l’Uovo, il Latte e l’Olio di Semi

Preparare anche la Banana tagliata a Rondelle

Unire gli ingredienti Umidi a quelli Secchi quindi mescolare fino a completo assorbimento, aggiungere anche le fette di Banana e continuare a mescolare.

Mettere circa 2 Cucchiai di Impasto per ogni Pirottino e decorare con una fetta di Banana

informare a 180°C per circa 20-22 minuti o fino a doratura desiderata