Crea sito

Muffin alle Nocciole

I Muffin alle Nocciole sono dei dolcetti leggeri, facili e veloci da realizzare, perfetti per iniziare la giornata con il piede giusto. Si preparano utilizzando solamente una ciotola capiente e qualche cucchiaio, niente fruste elettriche. Possiamo personalizzare i Muffin alle Nocciole in mille modi diversi, aggiungendo ingredienti extra come gocce di cioccolato fondente o magari un goccio di liquore. I Muffin alle Nocciole si conservano anche per più giorni, soprattutto se tenuti all’interno di un contenitore per alimenti a chiusura ermetica. Vediamo la Ricetta!


  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:22-25 minuti
  • Porzioni:12 muffin
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 1 Uovo
  • 100 g Zucchero
  • 120 g Latte
  • 80 g Olio di semi (io di girasole)
  • 200 g Farina
  • 100 g Nocciole Tostate
  • Mezza Bustina di Lievito per Dolci
  • Una Bustina di Vanillina
  • q.b. Nocciole in pezzi extra per decorare

Preparazione

  1. 1- Iniziamo la preparazione dei Muffin alle Nocciole preriscaldando il forno a 180°C e foderando gli stampini da Muffin con dei pirottini di carta, tenere il tutto da parte.

  2. 2- Tritare grossolanamente le Nocciole Tostate utilizzando tagliere e coltello oppure un mixer, stando attenti a non tritarle troppo, tritare anche qualche Nocciola in più per decorare e tenere anch’esse da parte.

  3. 3- All’interno di una ciotola capiente versare l’Uovo, lo Zucchero, il Latte e l’Olio di Semi. Mescolare gli ingredienti per qualche attimo utilizzando un cucchiaio da cucina.

  4. 4- Aggiungere la Farina, il Lievito per Dolci e la Vanillina, continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.

  5. 5- Incorporare infine anche le Nocciole tritate grossolanamente.

  6. 6- Versare circa due cucchiai scarsi di composto per ogni dirottino. Decorare la superficie con qualche Nocciola extra.

  7. 7- Infornare i Muffin alle Nocciole a 180°C per circa 22-25 minuti o fino a doratura desiderata.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.