Quante volte ti è venuta voglia di mangiare i famosi nuggets di pollo, ma l’idea di doverli friggere ti ha fatto desistere? Hai mai pensato di preparare i NUGGETS DI POLLO AL FORNO? Provali e ti accorgerete che si tratta di un secondo piatto molto gustoso e leggero. Infatti, la cottura in forno rende più digeribili queste buonissime crocchette senza per questo diminuirne il sapore.

- DifficoltàMedio
- CostoBasso
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni4 persone
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 500 gPetto di pollo
- 3Uova
- 100 gPangrattato
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
Preparazione
1. Taglia la carne di pollo in cubetti di circa 3 centimetri di lato cercando di farli più simili possibili l’uno all’altro per ottenere una cottura uniforme.
2. Sala e pepa a tuo piacimento i cubetti di carne massaggiando delicatamente la carne con le mani per fare in modo che il sale ed il pepe vi aderiscano perfettamente.
3. Metti le uova in un recipiente e sbattile leggermente con una forchetta per mischiare bene i tuorli con gli albumi, quindi aggiungi un filo d’olio extravergine d’oliva.
4. Poni la carne nel recipiente con le uova sbattute ed amalgama bene il tutto con le mani o con un mestolo di legno per fare in modo che tutti i lati dei bocconcini di carne siano “bagnati” dalle uova.
5. Passa i bocconcini di carne nel pangrattato (che avrai precedentemente disposto in un altro recipiente) facendo attenzione che tutti i lati della carne risultino bene impanati.
6. Disponi i nuggets di pollo al forno sopra ad una leccarda ricoperta con carta forno e falli cuocere per 20 minuti nel forno preriscaldato a 180° C. A cottura ultimata, aggiusta di sale e di pepe e poi potrai servirli in tavola. Leggi anche: STRACCETTI DI POLLO ALLE MELE – SALTIMBOCCA DI POLLO AL FORMAGGIO.
Consigli
Se vuoi dare un tocco di sapore in più, puoi mischiare al pangrattato anche della paprika affumicata; i nuggets di pollo al forno sono, inoltre, ottimi accompagnati da salse come maionese o ketchup. BUON APPETITO!!! Torna alla HOME PAGE per leggere tutte le ricette!!! Se cerchi altre ricette di secondi piatti semplici e veloci clicca qui: RICETTE SECONDI PIATTI. Ti piacciono le mie ricette? Allora, segui PRONTI IN UN ATTIMO anche su Facebook per non perdere nessuna novità!!! CLICCA QUI e lascia il tuo LIKE!!! GRAZIE!!!