Biscotti integrali light senza burro

Noi dobbiamo confessarvelo: la colazione ci piace. Moltissimo. Svegliarsi al mattino, inevitabilmente rallentate. Di solito ci ritroviamo in cucina e ormai dopo un po di tempo trascorso a vivere insieme abbiamo imparato a conoscerci. Solo una regola vige: al mattino non si parla. Un cenno basta a darci il buongiorno, ognuna prepara il suo caffè e cerca di rimettersi in sesto per affrontare bene la giornata. Una giornata che parte proprio dalla colazione, durante la quale, sedute a tavola, iniziamo a chiacchierare, perché c’è sempre qualcosa di cui dobbiamo parlare, magari buttiamo giù qualche idea per il blog. Ovviamente non con troppa calma, il tempo scorre sempre in fretta e gli impegni non aspettano. Proprio per questo a colazione abbiamo voglia di coccolarci un po. Variamo spesso, ci piace cambiare, ma credo che tutti noi leghiamo inevitabilmente questo momento ai biscotti. Noi preferiamo quelli integrali, un po “grezzi”, che sanno di buono con il loro sapore genuino. Per questioni di tempo ne abbiamo sempre qualche confezione già pronta nella dispensa, ma volevamo farli in casa cercando di trovare il giusto connubio per far si che fossero buoni sia da inzuppare che da mangiare da soli. Beh, ci siamo riuscite! Dopo qualche prova sicuramente questa è la versione perfetta (almeno per i nostri gusti) ed è quella che vogliamo condividere con voi. A noi sono piaciuti tantissimo. Ovviamente andranno benissimo anche per accompagnare il caffè dopo pranzo, il te del pomeriggio o per smorzare quella voglia di dolce (ma non troppo) che ogni tanto ci coglie di sorpresa. Insomma, andranno bene per ogni occasione. Dovreste proprio provarli.