Torta di mele con farina integrale senza lievito.
Ricetta torta di mele con farina integrale senza lievito. La torta di mele con farina integrale, è una torta semplice da preparare. E’ sana e genuina. Ottima a colazione e a merenda. Nella preparazione non ho utilizzato il comune lievito per dolci, dato che mio marito per motivi di intolleranze, non può consumarlo. Al suo posto ho utilizzato il cremor tartaro un agente lievitante naturale, può essere usato da solo o attivato con il bicarbonato di sodio. Se comunque non avete il cremor tartaro o non avete necessità di usarlo potete preparare questa torta utilizzando una bustina di lievito per dolci. Ho anche registrato il video della ricetta, che potete guardare cliccando qui: Torta di mele integrale.
Ingredienti:
- 150 gr. di farina integrale
- 80 ml di olio di semi
- 150 gr. di zucchero di canna
- 50 ml di latte tiepido
- 2 uova
- una mela grande
- il succo di mezzo limone
- 1 bustina di cremor tartaro
- 1 cucchiaino di bicarbonato
Preparazione:
Per guardare la video ricetta cliccate: QUI
Per prima cosa sbucciate la mela e tagliatela a fettine sottili. Irroratela con il succo di mezzo limone e tenetela da parte.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero utilizzando lo sbattitore elettrico.
Aggiungete l’olio, accendete lo sbattitore e dopo aver incorporato l’olio senza fermarvi aggiungete anche il latte tiepido.
Infine aggiungete la farina, il cremor tartaro e il bicarbonato. Amalgamate bene.
Imburrate e infarinate una tortiera. Versatevi il composto, e sulla superficie disponete le fettine di mele.
Infornate in forno già caldo e fate cuocere a 180° per circa 40 minuti.
Sfornate lasciate raffreddare e servitevi pure.
Se vi piacciono le nostre ricette venite a trovarci sul nostro canale Youtube e sulla nostra pagina Facebook.
Per guardare il video di questa ricetta cliccate qui: Torta di mele .
Fonte della ricetta:qui
Vi aspettiamo.
Mi raccomando se provate a farla fateci sapere.
ciao Carla..ti ho scritto giorni fa..per chiederti alcune ricette con farina integrale per alcune intolleranze che ho anch’io.. mi hai lasciato alcuni link tra i quali questo..che proverò..anche i biscotti..sono molto invitanti brava la tua piccola cuoca..promette bene 😉 mi piacerebbe vederla mentre spiega..comunque ho letto che usi il cremon tartaro come sostituto del lievito..proprio per l intolleranza. Mi potresti dire dove lo trovi..Grazie mille ciao Francesca
Ciao Francesca, mi ricordo perfettamente di te. Il cremor tartaro io lo acquisto al supermercato. L’ultima volta l’ho preso al Conad, ma in genere si trova in tutti i supermercati. Si trova vicino al normale lievito per dolci. Se provi qualche nostra ricetta mi raccomando facci sapere. Nei video la mia piccola non si fa vedere in viso. Il primo video l’ha girato per gioco e aveva 10 anni, non avevamo idea di continuare col canale. Poi ci siamo accorti che le ricette di Chiara piacevano e tanti ci scrivevano di continuare…così abbiamo proseguito sempre per gioco. Non ci piaceva però l’idea di mostrare nostra figlia così piccola. Ora sono passati 3 anni, lei ancora non vuole mostrarsi, però quando vorrà sarà libera di farlo. Però se ci segui su Instragram puoi trovare qualche foto. E anche qui:
https://www.youtube.com/watch?v=OY7mYKMn0Ok
https://www.youtube.com/watch?v=w8SdprF-Ygw
Ciao Carla