Torta cocco e Nutella

Torta cocco e Nutella.

Quella che vi propongo oggi è una ricetta di facile esecuzione. Ottima per chi trova che l’abbinamento cocco e Nutella sia perfetto. E’ una torta che si prepara velocemente ma è molto golosa. Solitamente quando preparavo la Torta cocco e Nutella, preparavo la base e una volta sfornata ricoprivo la superficie di Nutella e poi spolverizzavo con farina di cocco. Questa torta è un po’ diversa. La differenza sta nel fatto che ho messo la Nutella all’interno della torta. Ho preparato questa torta in occasione del nuovo evento “Cuciniamo insieme”. E’ un evento organizzato con i blogger di Giallo Zafferano. Ognuno di noi doveva preparare una ricetta con ingrediente principale la Nutella. Ecco il risultato:

Torta cocco e Nutella ricetta divertirsi in cucina

 

 

Ingredienti:

 

Torta cocco e Nutella ricetta Divertirsi in cucina

  • 200 gr. di farina 00
  • 200 gr. di farina di cocco
  • 200 gr. di zucchero
  • 200 gr. di latte
  • 100 gr. di olio di semi
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito
  • Nutella q.b.

 

Preparazione:

In una ciotola amalgamate le uova con lo zucchero aiutandovi con lo sbattitore elettrico.

Torta cocco e Nutella ricetta Divertirsi in cucina

Aggiungete l’olio e continuate ad amalgamare.

Aggiungete la farina 00 e amalgamate.

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Unite la farina di cocco.

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Aggiungete il latte un po’ alla volta.

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Infine aggiungete il lievito.

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Imburrate e infarinate uno stampo da 26 e versatevi  il composto all’interno.

Aggiungete a cucchiaiate la Nutella su tutta la superficie della torta.

Torta cocco e Nutella ricetta Divertirsi in cucina

 

 

Infornate a 180° per 30 minuti circa. Sfornate e lasciate raffreddare.

Torta cocco e Nutella ricetta Divertirsi in cucina

 

Spolverizzate con zucchero a velo.

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Torta cocco e Nutella ricetta divertirsi in cucina

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