Torta al cioccolato farcita con Oreo.
Torta al cioccolato farcita con Oreo. Ecco la ricetta per preparare una torta golosissima, semplice e veloce. La torta al cioccolato è un classico tra i dolci, piace sempre a tutti. Per renderla ancora più golosa, l’ho farcita con la crema, biscotti Oreo e una bagna al cappuccino. Io ve la consiglio. Sul nostro canale YouTube, trovate la video ricetta, per guardarla basta cllicare: QUI. Ovviamente potete farcirla come più vi piace. Potete utilizzare Nutella, marmellata, panna, panna e Nutella….oppure potete gustarla semplicemente così inzuppata nel latte.
Ingredienti:
- 4 uova
- 150 gr. di zucchero
- 200 gr. di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50 gr. di cacao amaro in polvere
Preparazione:
In una ciotola capiente mescolate le uova con lo zucchero. Mescolate con uno sbattitore elettrico per almeno 10 minuti.
La riuscita di questa torta dipende molto da questo passaggio. Le uova con lo zucchero devono essere montate bene.
Aggiungete il cacao in polvere e continuate ad amalgamare.
Aggiungete la farina, un cucchiaio alla volta e mescolate.
Infine aggiungete il lievito.
Dopo aver mescolato, lavorate bene il composto con una spatola, con movimenti che vanno dal basso verso l’alto.
Imburrate e infarinate uno stampo da 28, versatevi l’impasto e infornate in forno caldo a 180° per circa 15 minuti.
Potete anche utilizzare uno stampo da 26, ma aumentate il tempo di cottura di qualche minuto. Comunque fate la prova stecchino.
Sfornate, togliete dallo stampo e lasciate raffreddare bene la torta. Potete prepararla anche il giorno prima.
Se decidete di non farcirla potete spolverizzare con zucchero a velo.
Se volete farcirla con la crema come abbiamo fatto noi, vi consiglio di prepararla in anticipo. La crema deve essere fredda quando andrete ad aggiungerla alla torta. Potete utilizzare la ricetta della crema che preferite. Io ho utilizzato questa:
Ricetta crema Bimby
Quando la torta sarà ben fredda dividetela a metà.
In un sacchetto di plastica (quelli del congelatore andranno benissimo), mettete 10 biscotti Oreo e schiacciateli aiutandovi con un bicchiere. Non occorre essere troppo precisi.
Ora passiamo alla bagna.
Io ho utilizzato una bagna al cappuccino. Per la bagna al cappuccino ho utilizzato:
- 1 tazzina di caffè
- 2 cucchiaini di zucchero
- 10 cucchiai di latte
- 10 ml di rum
- 10 ml di acqua
Aiutandovi con un cucchiaio o un pennello bagnate la vostra torta. Vi consiglio di bagnare di più la parte inferiore della torta, e leggermente quella superiore. ( Se la parte superiore è troppo bagnata, rischierete di romperla quando andrete a chiudere la torta).
Dividete la crema in due parti.
Spalmate uno strato di crema sulla parte inferiore della torta. Aggiungete i biscotti Oreo sbriciolati e aggiungete la seconda parte di crema.
Chiudete la torta.
Spolverizzate con zucchero a velo e conservate in frigorifero fino al momento di servire.
Spero che la ricetta vi sia piaciuta, se provate a farla fateci sapere.
Per guardare il video vi aspetto sul mio canale You Tube
Basta cliccare: QUI