Plumcake ricotta e cioccolato.
Plumcake ricotta e cioccolato è un dolce semplice da fare. Ideale per la colazione e la merenda. Veloce da preparare. Perfetto in ogni occasione.
Plumcake ricotta e cioccolato. Il plumcake ricotta e cioccolato è’ un dolce goloso. La ricotta lo rende morbido e dal gusto delicato. Esistono diverse ricette di plumcake, io mi diverto a cercare sempre nuove varianti, e questa nata per caso, mi ha molto soddisfatta. Io vi consiglio di provarlo.
Se volete potete aggiungere all’impasto anche gocce di cioccolato o frutta secca. A me piace tantissimo anche semplice così.
Plumcake ricotta e cioccolato
INGREDIENTI:
- 250 gr. di farina
- 200 gr. di zucchero
- 200 gr. di cioccolato fondente fuso
- 100 gr. di ricotta
- 50 ml d’olio
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
Procedimento:
In una ciotola amalgamate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete l’olio, la ricotta, la farina e il lievito. Amalgamate bene il tutto.
Infine aggiungete il cioccolato fondente fuso e incorporatelo al composto.
Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e versatevi l’impasto.
Infornate in forno caldo a 180° per circa 40 minuti. Fate la prova con uno stuzzicadenti per controllare la cottura.
Una volta sfornato lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
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Se invece volete preparare il plumcake senza cioccolato vi lascio la ricetta per preparare il plumcake allo yogurt. La ricetta è semplice è veloce. Per guardare la video ricetta cliccate: QUI
Se cercate delle idee per preparare dei dolci adatti alla colazione, vi invito a consultare il mio Speciale ciambelle, troverete tantissime ricette per preparare delle ciambelle da colazioni. Ne ho preparate tantissime versioni. Mi raccomando venite a dare una sbirciatina e fatemi sapere qual è la vostra ciambella preferita.
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