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Plumcake alla Nutella glassato

Plumcake alla Nutella glassato.

Ricetta plumcake alla Nutella glassato. Il plumcake alla Nutella è un dolce semplice da preparare. E’ un dolce goloso ideale per la colazione e la merenda. Come se la Nutella non bastasse, il tutto è reso ancor più goloso da una glassa al cioccolato e granella di zucchero. Però è senza olio e senza burro.  Ho anche registrato la video ricetta che potete guardare cliccando qui: Plumcake alla Nutella 

Ricetta plumcake alla Nutella glassato Divertirsi in cucina

 

 

Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 1 vasetto di yogurt bianco (125 gr.)
  • 2 cucchiai di Nutella
  • la scorza grattugiata di un  limone
  • 300 gr. di farina
  • 200 gr. di ricotta
  • 1 bustina di lievito

 

Preparazione:

Per la video ricetta cliccate: QUI

In una ciotola mettete la ricotta e l’uovo e mescolate con lo sbattitore elettrico.

Aggiungete lo yogurt e incorporatelo al composto.

Aggiungete anche lo zucchero e mescolate.

A questo punto aggiungete la farina e il lievito. Amalgamate bene il tutto.

Infine aggiungete la Nutella.

Rivestite con la carta da forno uno stampo per plumcake  e versatevi il composto.

Infornate in forno caldo a 180° e lasciate cuocere per 30 minuti. Abbassate la temperatura a 170° e lasciate cuocere per altri 10-15 minuti.

Per verificare la cottura fate la prova stecchino.

Una volta sfornato lasciatelo raffreddare su una gratella per dolci.

Il plumcake è pronto.

Se volete potete decorarlo con la glassa al cioccolato.

Sciogliete a bagnomaria 100 gr. di cioccolato fondente con 50 gr. di burro. Quando il cioccolato sarà completamente fuso versatelo sulla superficie del plumcake e decorate con granella di zucchero.

Lasciate solidificare il cioccolato e servitevi pure.

Ricetta plumcake alla Nutella glassato Divertirsi in cucina

 

Per guardare la video ricetta cliccate qui: Plumcake alla Nutella 

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