Patate in agrodolce.
Qualche giorno fa ho preparato le patate in agrodolce. E’ un contorno che si abbina a diversi piatti. E’ una ricetta gustosa e dal sapore tra l’agro e il dolce. E’ un sapore che si ottiene unendo il sapore acidulo con il dolce. Il dolce l’ho ottenuto mescolando aceto e zucchero. E’ da provare. ecco la ricetta:
Ingredienti:
- 1 Kg di patate a pasta gialla
- 200 gr. di olive nere denocciolate
- 1 cipolla
- 3 cucchiai di capperi
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di aceto bianco
- olio e sale q.b.
Preparazione:
Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a dadini.
Sciacquate i capperi sotto l’acqua fredda.
Affettate la cipolla.
In una padella capiente aggiungete un po’ d’olio e fate rosolare la cipolla. Aggiungete i capperi, le olive e la patate tagliate a dadini. Salate, e se gradite aggiungete un po’ di pepe. (Io non l’ho usato).
Fate rosolare le patate e aggiungete 250 ml d’acqua.
Abbassate la fiamma e fate cuocere fino a che l’acqua non verrà assorbita.
Quando le patate saranno cotte aggiungete l’aceto e lo zucchero. Mescolate e fate cuocere per altri 10 minuti circa. Se fosse necessario aggiungete altra acqua.
Spegnete, impiattate e servite.
Le patate in agrodolce sono pronte.
Se vi piacciono le nostre ricette venite a trovarci sulla nostra pagina Facebook e sul nostro canale Youtube.
Vi aspettiamo 🙂
Se la ricetta ti è piaciuta ti aspetto sulla mia pagina Facebook. Se vuoi rimanere sempre aggiornato lascia un piace e attiva le notifiche. Inoltre trovate Divertirsi in cucina su GOOGLE+ e su INSTAGRAM potete guardare tutte le mie foto. Vi ricordo inoltre la possibilità di iscrivervi gratuitamente alla newsletter per restare aggiornati con la pubblicazione delle nuove ricette!
Ti aspetto anche sul mio secondo Blog: Chiara ma non troppo
Se preparate una mia ricetta, scattate la foto del vostro piatto. Sarò lieta di pubblicarla sulla mia pagina Facebook nella sezione Le mie ricette fatte da voi. Ci sono già tante ricette, ti va di aggiungere anche la tua?