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Crostatine alla ricotta

Crostatine alla ricotta.

Le crostatine alla ricotta sono delle piccole golosità che vi conquisteranno al primo assaggio. Sono semplici da preparare e possono essere farcite come più vi piace. Io ho utilizzato la ricotta, ma potete usare anche la marmellata o la Nutella. Ottime a merenda, a colazione, e perché no? Una piccola delizia da servire a fine pasto. Per guardare la video ricetta cliccate qui: Crostatine. 

Ricetta crostatine alla ricotta Divertirsi in cucina

 

Ingredienti:

Per la ricetta della pasta frolla cliccate qui: PASTA FROLLA SENZA BURRO

 

Per la farcitura:

  • 100 gr. di ricotta
  • 50 gr. di gocce di cioccolato
  • 2 cucchiai di zucchero a velo

 

Preparazione:

Per la video ricetta cliccate: QUI

Preparate la pasta frolla.

In una ciotola mescolate con una forchetta: la ricotta, le gocce di cioccolato e lo zucchero a velo.

Prendete un pezzettino di frolla e rivestite i pirottini di carta. Io ho utilizzato dei piccoli pirottini in modo da ottenere delle mini crosttine, ma potete utilizzare i pirottini della grandezza che preferite.

Sistemate un pezzettino di frolla sul fondo del pirottino e fatene salire un po’ lungo i bordi.

Mettete all’interno un cucchiaino di impasto.

Sulla superficie create delle piccole striscioline

Disponete su una teglia da forno i pirottini e infornate in forno caldo a180°.

Lasciate cuocere per circa 20 minuti.

 

Ricetta crostatine alla ricotta Divertirsi in cucina

 

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Per il video di questa ricetta cliccate qui: Mini crostatine 

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