Ciambella Piuma: una ciambella semplice e veloce da preparare. Perfetta per la colazione e la merenda. Una ciambella sofficissima che vi conquisterà al primo assaggio.
La ciambella piuma è molto semplice da preparare. Ho trovato la ricetta su un gruppo Facebook, quindi non conosco l’autore. Si chiama così a motivo della sua consistenza, infatti è una ciambella sofficissima.
Come vi dicevo è una ciambella molto semplice da preparare, ma per qualsiasi dubbio sotto troverete anche la video ricetta.
Ma vediamo subito come preparare la ciambella Piuma.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare la ciambella piuma
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete l’olio di semi di girasole, il latte e un cucchiaino di aceto di vino bianco. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Infine unite la farina, la fecola, il lievito e se gradite la scorza grattugiata di un limone non trattato. Mescolate bene il tutto con lo sbattitore elettrico stando attenti a non creare grumi.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo a ciambella precedentemente imburrato e infarinato.
Il mio stampo non va né imburrato né infarinato. Se volete dare un’occhiata lo trovate qui.
Infornate in forno caldo, statico a 170 gradi. Lasciate cuocere per circa 40/45 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno facendo la prova stecchino.
Sfornate, lasciate raffreddare, estraete dallo stampo e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
Dosi variate per porzioni
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