Pasta madre
Procedimento passo passo per ottenere la pasta madre. La creazione e la cura della pasta madre richiede tempo e pazienza. Ma una volta che ci si appassiona è difficile farne a meno.
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Pasta fatta in casa
La pasta fatta in casa è semplice da preparare. Non occorrono doti e attrezzature particolari. Gli ingredienti necessari sono solo uova e farina, quindi fare la pasta in casa è anche economico.
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