Antipasto finger-food velocissimo e facilissimo da preparare. Se in casa non avete gli stampini per realizzare i cestini potete sempre fare una torta salata con gli stessi ingredienti e poi una volta fredda tagliarla a cubetti e servirla comunque come antipasto!
Ricetta: Fiorellini veloci con ricotta e salsiccia
Ingredienti
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 150 g circa di ricotta
- salsiccia
- 1 uovo
- 4 cucchiai di parmigiano
- stampini per realizzare i cestini
- In una terrina preparare il ripieno dei fiorellini mescolando la ricotta con l’uovo, il parmigiano e la salsiccia;
- Ritagliare dei dischetti di pasta sfoglia della misura degli stampini;
- Porre sul fondo degli stampini la pasta sfoglia e riempirli con un cucchiaino di ripieno;
- Cuocere in forno a 180° finchè non risultano dorati.
