Caldo, caldo, caldo!!
Ecco una ricetta estiva preparata con riso integrale e altri pochi ingredienti.
Ingredienti
-
350 g Riso Integrale
-
1 Panetto di Feta a cubetti
-
2 fette Prosciutto Cotto a listarelle (1 Scatoletta Prosciutto cotto già tagliato)
-
10 Pomodorini tagliati a metà
-
1 mazzetto Rucola
-
1000 l Acqua
-
1 1/2 cucchiaini Sale fino
Preparazione
-
Nel boccale mettete l’acqua e il sale e portate a bollore 8 minuti, 100°, velocità 2.
Unite il riso e fate cuocere il tempo indicato sulla confezione, 100°, antiorario, velocità 1.
Scolate il riso e mettetelo in una ciotola. Condite con un filo d’olio, mescolate e lasciate raffreddare.
Aggiungete i pomodorini tagliati a metà, le listarelle di prosciutto cotto, la feta a cubetti e la rucola.
Mescolate bene, insaporite con un pizzico di sale se necessario e condite con un filo d’olio.
Fate riposare l’insalata di riso integrale almeno mezza giornata.
Note
SEGUIMI SU FACEBOOK: FACEBOOK PASSIONE BIMBY
SEGUIMI SU INSTAGRAM:INSTAGRAM PASSIONE BIMBY
SEGUIMI SU PINTEREST:PINTEREST PASSIONE BIMBY