- 200 gr di zucchero
- 100 gr di cioccolato fondente a pezzi
- 30 gr di burro morbido
- 100 gr di acqua
Versate nel boccale lo zucchero e polverizzate 20 secondi, velocità 9.
Aggiungete i pezzetti di cioccolato fondente e tritate 10 secondi, velocità 7/8.
Unite il burro e l’acqua 6-7 minuti, 70°, velocità 4.